Bröderna bakom några av Stockholms mest uppskattade krogar
“Vi skapar minnesvärda upplevelser som förgyller våra gästers vardag över generationer”Filip Guven, Grundare Gastro Hospitality
Två bröder, en passion
Vår resa började med två bröder och en stor passion för mat. Filip och Daniel Guven växte upp med doften från familjens restauranger och lärde sig tidigt restauranghantverket från grunden. Filip i köket, där han upptäckte råvarornas hemligheter och konsten att laga riktigt god mat, och Daniel i matsalen, där han slipade förmågan att skapa en gästupplevelse i toppklass — från första intryck till sista farväl.
Redan som tonåringar var de med och utvecklade familjens verksamheter, och 2010 tog de över den klassiska Stockholmsrestaurangen Prinsen. Målet var tydligt: att bevara arvet men samtidigt skapa en matupplevelse som kändes ny och relevant.
Ur den visionen växte Gastro Hospitality fram — en familj av restauranger där passionen för mat, hantverk och gästupplevelser alltid står i centrum. I dag driver bolaget några av Stockholms mest uppskattade krogar, från klassiska adresser som Prinsen, Villa Godthem och Ricordi till moderna mötesplatser som Trattorian och Il Tempo.
Det som driver oss framåt
Gastro Hospitality grundar sig på ett antal kärnvärden som genomsyrar allt vi gör — från hur vi väljer råvaror till hur vi möter våra gäster.
Passion för råvaran
Vi väljer alltid de bästa råvarorna och arbetar nära producenter som delar vår kärlek till kvalitet och hantverk.
Gästupplevelsen i centrum
Varje besök ska kännas unikt. Vi skapar miljöer och upplevelser som stannar kvar långt efter att tallriken är tom.
Respekt för historien
Flera av våra krogar bär med sig decennier av historia. Vi värnar om arvet och låter det berika det vi gör idag.
Mod att förnya
Vi vilar inte på gamla lagrar. Med nyfikenhet och mod utvecklar vi ständigt vår mat, våra miljöer och vår verksamhet.
Vill du jobba med oss?
Vi söker alltid engagerade och passionerade människor som vill vara med och skapa minnesvärda gästupplevelser.
Se lediga tjänster